“Μουζίλο”
Χειροποίητες, φρέσκιες, παραδοσιακές πίτες που ετοιμάζουμε και ψήνουμε μπροστά στα μάτια σας!
Τα υλικά που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τις πίτες μας τα έχουμε επιλέξει από μικρούς παραγωγούς της Ελλάδας, που και αυτοί όπως και εμείς, κάνουμε τη δουλειά μας με πολλή αγάπη και μεράκι!
Το αλεύρι μας είναι από παραγωγό της Κρήτης, τα τυροκομικά μας από παραγωγό της Ηπείρου, τα πράσινα λαχανικά μας από μικροπαραγωγό που έχει το περιβόλι του στην Παιανία, οι ντομάτες έρχονται απο μικροπαραγωγό της Ιεράπετρας, τα κρεμμύδια μας είναι Βατικιώτικα και έρχονται από την Νεάπολη Λακωνίας, το αλάτι που χρησιμοποιούμε είναι θαλασσινό και μαζεύεται με το χέρι από τα βράχια στην Ελαφόνησο Λακωνίας και το ελαιόλαδο από μικροπαραγωγό της Κυλλήνης.
Πολιτική μας είναι να μην χρησιμοποιούμε και να μην διατίθουμε τίποτα κατεψυγμένο.
Οι πίτες που ετοιμάζουμε καθημερινά είναι:
- Μουζιλιώτικη τυρόπιτα (με φέτα και κατσικίσιο τυρί)
- Γραβιερόπιτα
- Σπανακόπιτα
- Πρασσοτυρόπιτα
- Κοτόπιτα
- Κρεατόπιτα
- Μανιταρόπιτα
- Χορτόπιτα (με χόρτα ανάλογα την εποχή)
Επίσης τα χειροποίητα γλυκά μας:
- Μηλόπιτα με φρέσκα μήλα
- Πάστα Φλώρα
- Κερασόπιτα (το καλοκαίρι)
- Σοκολατένιο Μπανόφι
- Κέϊκ ημέρας
